“炒炒吧”给那些平日里繁忙的上班族、情侣们提供了最休闲的做菜场地，也让那些异乡人找到了家的感觉。同时，我们组织的做菜比赛，也让更多人爱上了下厨，爱上了生活！这才是我的宗旨。
“炒炒吧”，让我炒出百万财富
文/李晓敏
聚餐引出的创意
我总觉得，世界上嘴馋人中数我最幸福。小时候家里开餐馆，我总有吃不完的美食，长大后又找了个顶级料理师的男友。身边的所有朋友都对我羡慕不已，那么多美食，既不用动手，又不用花钱，随时都可以让父母或者男友为我做上一顿美味佳肴。
认识的人几乎都认为我是个不掌锅勺、不知油烟的人。其实不然，我生在厨家，再怎样不动手，也耳濡目染了，偶尔也小试牛刀，只是从不轻易下厨而已。
创意原于一次冲动
2005年春节，男友带我回沈阳老家见父母，一次偶然的机会，让我收获了如今的成绩。在沈阳的那半个月，男友整日带着我到亲戚、朋友家串门，到了准备离开的前一天，男友提意将朋友请到家中回请一次，所有菜式都由他亲自制作，而我为了给他父母留下好印象，主动担当下手。买菜、洗菜、切菜，我表现出的娴熟不仅让他父母连连夸奖，也让男友倍感欣慰。
饭席间男友不经意谈到我父母也是手艺了得的厨师，大家都认为有其父必有其女，我的手艺也必定不差。大家一边起哄，一边达成共识，让我显露几手。看着大家满脸期待的表情，为了不失男友面子，也许也是女人的一点儿虚荣吧，我也没多想就走进了厨房，不到半个小时，端上了三道色香味俱全的菜肴。当所有人竖起大拇指夸奖我时，男友脸上已经笑开了花，整顿饭吃下来，我觉得格外香。
大家一直闹到深夜，送走客人，洗碗时男友窜进厨房，打趣地说：“这个世界上就应该有那么一个地方，那么一群人天天聚在一起，用语言和气氛刺激你们这些不愿意动手的女人，我们男人就有福咯！”说完他还知趣地快速从我眼前消失，但是他的话却一直停留在我脑子里，让我有了一丝新想法：大家都深有感触，在朋友聚会时自己亲手做饭，那种自主动手的成就感和那份开心的气氛融合在里面，一顿饭下来，往往会觉得特别香、特别好吃。但现代生活节奏太快，许多上班族是没有时间，而在异乡打工的人有时间却没场地。我突然想到，何不来个自主动手的聚会餐吧呢？
我的餐吧我做主
一回到郑州，我立刻将想开个由顾客自己掌勺的餐厅的想法告诉父母，父母循规蹈矩地开了大半辈子的餐馆，对这个没有厨师的餐厅，虽然持观望态度，但还是十分支持地投资一半资金。 |
